今年,先后回湘西南部与黔东南交界的一个汉、苗、侗族杂居的边边寨,带来了几个特产,请老师朋友们“品尝”两种。
是的,的确好吃!正如你怀念你儿时看过的云,我也很怀念儿时喂在母亲或姐姐的身旁,看她们用精致的柳叶小刀,在柚子或冬瓜小片上雕刻着龙飞风舞,喜鹊闹梅或鱼虫花草......——“蜜饯” 另一种,请参考“抽象画饼”。 祝福你美丽的——山东姑娘!
哈哈,在你们画家的眼中就是艺术品啊! 这是湘西\怀化城乡居民中一款普通且很经典的象征吉祥、发财的“特产”,只有在过年、结婚、迁入新居等喜庆的时候才可享用啊! 入秋后,用上等蒸熟糯米,做成这样大小不等的饼,凉干后,涂上植物提炼的红、黄、绿等色彩,在竹篾筛上铺上松针叶,放到太阳下晒干,即用瓷(瓦)、罐密封储藏。用时取出,用上等茶油炸透,又香又翠。 做时有讲究,要避开孕妇等,上了年岁的大妈,且有儿女的才能操作。 你把它当成“艺术品”是有眼力的! 不过,这叫什么名字呢?土名我知道,但正规的名字还没有查到。就按老弟的要求叫它“抽象饼”吧。
看起来很好吃哦
请竺老师用茶!点心"自己挑哦!喜欢的话到山里来啊,那种感觉就没的说啦!呵呵
好久不见大林老师的新作了,一来就给我们带好吃的,谢谢啦!
谢海锋老弟光临!你是专家,请多指教哦!
呵呵,老弟这可是真正的原生态的绿色“特产”哦?甭“馋”啊,走进怀化山寨,热情的阿妹、阿姐一定会为你这位帅哥奉上只有“贵客”才能享用的“蜜饯”茶!!
有请谭老师用茶!"点心"嘛,呵呵,已经"上"了,请用第一种。第二种还待加工,容后再上。 这“特产”谭老师一定见过,也品尝过。只是这“特产”的制作过程,您还没有发现哦! 欢迎您来,热情的汉、苗、侗族父老乡亲、兄弟、姊妹一定会为您这位尊贵的客人捧上一杯“蜜饯茶”!
拜访大哥~~长见识了~
大哥,馋死啦!可望不可及哟!
这东西没见过,想尝,大林!
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来自美丽的湘西山寨,去过中国最低与世界最高地,扛过枪,当过“破烂王”,现就职于湘西一座美丽的小山城。喜欢玩摄影与文字游戏,可惜还是“老外”。(在湖南《芙蓉国》文学网有一《雪花飘飘文集》)真诚期待大师们、朋友们多多赐教! 本博文、图均为原创,虽不咋的,可也不喜欢他人“搬家”。
看起来很好吃哦